Gazpacho de remolacha

Ingredientes para 3 personas

500 gramos de tomates maduros

1 remolacha cocida.

2 manzanas Golden

1 diente de ajo ( Opcional)

65 gr de aceite de oliva virgen extra

sal al gusto

Elaboración:

Lavar bien los tomates, pelarlos y trocearlos. Hacer lo mismo con las manzanas.

Introducir los tomates, las manzanas, la remolacha junto con el diente de ajo y el aceite y triturar todo junto.

Está riquíssimoooooo!!