COCA DE SAN JUAN

COCA DE SAN JUAN: TENER EN CUENTA A LA HORA DE LA PREPARACIÓN LOS TIEMPOS DE LEVADO ( 1 HORA Y MEDIA) INGREDIENTES: 100 gr de azúcar panela La piel de 1 limón y 1 naranja sin parte blanca 2 huevos 65 gr de aceite 120 gr de leche entera 30 gr de anís o agua de azahar...
ROSCÓN DE REYES/ TORTELL DE REIS

ROSCÓN DE REYES/ TORTELL DE REIS

INGREDIENTES Masa madre: -200 gr. leche -1 cucharada de  azúcar -25 gr. levadura fresca panadero, si es de sobre 7 gr -120 gr. harina fuerza Resto: -60 gr. leche -90 gr. Mantequilla a temperatura ambiente -20 gr. levadura fresca panadero -450 gr. harina fuerza -2...
PUMPKIN CAKE FACILONGO Y ESPECTACULAR

PUMPKIN CAKE FACILONGO Y ESPECTACULAR

Esta tarta es muy fácil de hacer y sale buenísima!, podéis hacerla también con zanahoria y quedaría una carrotcake espectacular. Ingredientes: 170 gr de harina integral de espelta o la que quieras( te recomiendo que al ser integral sea de cultivo ecológico) 170 gr de...
Panellets más saludables

Panellets más saludables

Como me gusta el otoño! y todos los alimentos que nos da la naturaleza en esta época del año, como  la calabaza, el boniato, las castañas etc… Hoy te voy a dejar mi receta de los panellets, el dulce por excelencia para este día de todos los santos, pero con una...
Muffins de zanahoria

Muffins de zanahoria

Ingredientes  2 y 1/2 tazas zanahoria rallada (330 g) APROX 3 plátanos Leche de almendras (440 ml) Aceite de oliva virgen extra (60 ml) Azúcar de coco (200 g) o azúcar panela/integral de caña 2 tazas de harina de avena o copos de avena molidos (240 g) 2 tazas de...